除夕是指农历一年的最后一天的晚上，我国古代把一年的最后一天叫作“岁除”，这天的晚上则叫作“除夕”。有歌曲唱道：“一年三百六十五个夜晚，最甜最美的是除夕，风里飘着香，雪里裹着蜜，春联写满吉祥，酒杯盛满富裕，红灯照照出全家福，红烛摇摇摇摇来好消息，亲情乡情甜醉了中华儿女，一声声祝福,送给你万事如意。”这首唱响千家万户的歌曲表达的就是除夕，就是春节间的温馨内容。 除夕的来历和传说除夕最早起源于先秦时期，发展到今天，在我国北方，人们的风俗一致，吃饺子.年夜饭；南方不同的地区风俗习惯有所不同，有的做年糕吃，有的包粽子吃，或是汤圆、米饭等。无论中外的各个民族都有向往吉祥的习惯，我国的饺子很像“元宝”，年糕也寓意着一年更比一年高的意思，都是代表着吉祥如意的。 除夕夜是中国人最向往的幸福时刻，全家人一起吃“年夜饭”，也叫“团圆饭”，一家人，几代同堂，其乐融融，丰盛的饭菜热气腾腾，“鱼”象征着“年年有余”。饭后长辈给晚辈发“压岁钱”，这下乐坏了孩子们，一个个欢天喜地的。人们燃放烟花爆竹，通宵达旦，守岁祈福。 一些有关除夕夜的著名诗词： 元日 王安石 爆竹声中一岁除， 千门万户曜瞳日, 春风送暖入屠苏。 总把新桃换旧符。 除夜 文天祥 乾坤空落落，岁月去堂堂。 末路惊风雨，穷边饱雪霜。 命随年欲尽，身与世俱忘。 无复屠苏梦，挑灯夜未央。