怎么分辨牛肉是否新鲜 如何分辨牛肉是否新鲜

   发布日期:2022-09-21 23:54:38     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news192313.html    违规举报
核心提示:1、看颜色。新鲜牛肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色;而不新鲜的牛肉色泽稍暗,切面尚有光泽,但是脂肪无光泽。2、触摸感。新鲜牛肉表面微干或微湿润,用手指按压后凹陷立即恢复;而不新鲜的牛肉表面干燥黏手,用手指按压后恢复很慢甚至不能

怎么分辨牛肉是否新鲜 如何分辨牛肉是否新鲜

1、看颜色。新鲜牛肉呈均匀的红色,具有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色;而不新鲜的牛肉色泽稍暗,切面尚有光泽,但是脂肪无光泽。

2、触摸感。新鲜牛肉表面微干或微湿润,用手指按压后凹陷立即恢复;而不新鲜的牛肉表面干燥黏手,用手指按压后恢复很慢甚至不能恢复。

3、闻气味。新鲜的牛肉有淡淡的肉腥味,不新鲜的牛肉有一股异味甚至臭味,建议不要购买。

 
 
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