赤小豆炖鲫鱼怎么做 制作赤小豆炖鲫鱼的方法

   发布日期:2022-09-21 22:33:39     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news191820.html    违规举报
核心提示:1、食材:赤小豆1小把、生姜3片、鲫鱼1条、水适量。 2、赤小豆准备一小把,将其事先淘洗干净,事先放入在清水中浸泡一个晚上的时间,鲫鱼一条,去除其中不能食用的部分,仔细清洗干净。 3、控一控鲫鱼中的水分,在鱼身两面各划几刀,炒锅置于火上烧热

赤小豆炖鲫鱼怎么做 制作赤小豆炖鲫鱼的方法

1、食材:赤小豆1小把、生姜3片、鲫鱼1条、水适量。

2、赤小豆准备一小把,将其事先淘洗干净,事先放入在清水中浸泡一个晚上的时间,鲫鱼一条,去除其中不能食用的部分,仔细清洗干净。

3、控一控鲫鱼中的水分,在鱼身两面各划几刀,炒锅置于火上烧热,然后用生姜片擦一下锅底,加上点食用油,烧热后,放入鲫鱼小火慢慢煎,晃动锅体防止粘锅。

4、待将鲫鱼的底部煎至定型的时候便可翻面,继续小火慢慢煎,直到将鲫鱼的两面都煎好,放入生姜片,煸炒出香味,加上没过鲫鱼的开水。

5、同时将事先泡好水的赤小豆也一同放入在锅中,还可以加上一点点薏米,大火将其煮开后,转为小火继续慢慢炖煮,差不多40多分钟的时间,将汤炖好后。

6、根据个人的口味加上点食盐调味,继续煮10分钟,待其入味后,便可关火,将做好的鲫鱼汤盛出在碗中便可开始享用。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news191820.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews