淡奶油打发稳定小秘方 淡奶油打发稳定有什么技巧

   发布日期:2022-09-20 10:11:32     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news181579.html    违规举报
核心提示:1、淡奶油可以选取含乳脂量百分之三十五以上的,含有稳定剂或者增稠剂的产品,因为含乳脂量较高、含有稳定剂或增稠剂的淡奶油更容易稳定地打发。除此之外,打发淡奶油前一定要将其置于冰箱冷藏,直至其完全冷下。2、如果是含乳脂量较低的淡奶油,打发时需要

淡奶油打发稳定小秘方 淡奶油打发稳定有什么技巧

1、淡奶油可以选取含乳脂量百分之三十五以上的,含有稳定剂或者增稠剂的产品,因为含乳脂量较高、含有稳定剂或增稠剂的淡奶油更容易稳定地打发。除此之外,打发淡奶油前一定要将其置于冰箱冷藏,直至其完全冷下。

2、如果是含乳脂量较低的淡奶油,打发时需要隔水冰着才能稳定打发。

3、打发时的器材选择方面,打发用的盆子要大,因为要考虑到淡奶油打发后体积会膨胀许多,因此需要选取合适的大容量盆子。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news181579.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews