1、做草莓酱不需要加水。煮草莓酱都是选择新鲜的草莓,这种草莓含有比较丰富的水分和果胶,不需要加水,因为在熬制的过程中,就会析出比较多的水分。
2、不加水的草莓酱的口感更加浓郁,在装入瓶子中时,不需要其他的防腐剂等添加剂,这样就可以保存比较久的时间。
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