自发粉需要醒面多久 自发粉需要醒面的时间控制

   发布日期:2022-09-18 20:04:39     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news174595.html    违规举报
核心提示:1、自发粉需要醒面30分钟即可。2、自发粉和面要10分钟,然后放置阴凉处醒面20分钟为最佳。3、自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,自发粉里面添加的膨松剂有两种;第一种是加水起化学反应,产生气体来使面团膨胀;第二种是加热起化学反应,产生气体来

自发粉需要醒面多久 自发粉需要醒面的时间控制

1、自发粉需要醒面30分钟即可。

2、自发粉和面要10分钟,然后放置阴凉处醒面20分钟为最佳。

3、自发粉是面粉与符合膨松剂的混合物,自发粉里面添加的膨松剂有两种;第一种是加水起化学反应,产生气体来使面团膨胀;第二种是加热起化学反应,产生气体来使面团膨胀。所以自发粉储存在高温高湿的环境中时间过长,都会降低自发粉的自发功能。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news174595.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews