萝卜丝炖小鲫鱼 怎么做萝卜丝炖小鲫鱼

   发布日期:2022-09-18 18:41:08     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news174086.html    违规举报
核心提示:1、鲜活小鲫鱼150克,枸杞5克,香菜碎少许,萝卜丝50克,姜丝10克,金华火腿丝5克,盐,鸡粉少许。2、做法:小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。3、锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,放萝卜丝、

萝卜丝炖小鲫鱼 怎么做萝卜丝炖小鲫鱼

1、鲜活小鲫鱼150克,枸杞5克,香菜碎少许,萝卜丝50克,姜丝10克,金华火腿丝5克,盐,鸡粉少许。

2、做法:小鲫鱼去净内脏、腹内黑膜和鳃,用开水快速冲一下,擦净鳞下的黑表膜冲洗干净控干。

3、锅中留底油烧热,将鲫鱼两面稍微煎黄,放萝卜丝、火腿丝和姜丝、高汤,中火烧开后去净浮沫,放入枸杞,15分钟后炖至汤色奶白调味,出锅前放一点香菜末可以去腥解腻、提鲜增色。

 
 
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