川汤肉做法窍门 川汤肉做法技巧

   发布日期:2022-09-16 11:49:04     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news163594.html    违规举报
核心提示:1、食材:腌菜100g、瘦肉400g,姜末、蒜末、酱油、花椒粉、食盐各适量。2、先将腌菜叶洗净,掺入适量水,煮沸。3、再将洗净的瘦肉切成片状,加入姜末,蒜末,酱油,花椒粉,食盐等调料,再加入芡粉揉成硬团,使肉片紧紧地黏在一起,然后用手扯成一

川汤肉做法窍门 川汤肉做法技巧

1、食材:腌菜100g、瘦肉400g,姜末、蒜末、酱油、花椒粉、食盐各适量。

2、先将腌菜叶洗净,掺入适量水,煮沸。

3、再将洗净的瘦肉切成片状,加入姜末,蒜末,酱油,花椒粉,食盐等调料,再加入芡粉揉成硬团,使肉片紧紧地黏在一起,然后用手扯成一小团一小团地放入上述沸水里面煮熟,再放入葱末即成,味道十分鲜美。

 
 
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