扇贝内脏怎么清理 扇贝内脏清理方法介绍

   发布日期:2022-09-14 18:38:54     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news156948.html    违规举报
核心提示:1、扇贝打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,用刀刮掉将贝肉的内脏器官。2、随后将贝肉放进一个碗内。添加一点点盐,用食盐水侵泡两三分钟,用筷子顺时针方向转动扇贝肉,那样做的目地是使扇贝肉表层的细沙沉到瓷碗。3、将扇贝肉捞起来,将刚刚碗中的水

扇贝内脏怎么清理 扇贝内脏清理方法介绍

1、扇贝打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏,用刀刮掉将贝肉的内脏器官。

2、随后将贝肉放进一个碗内。添加一点点盐,用食盐水侵泡两三分钟,用筷子顺时针方向转动扇贝肉,那样做的目地是使扇贝肉表层的细沙沉到瓷碗。

3、将扇贝肉捞起来,将刚刚碗中的水扔掉,在碗中放进适当的水淀粉,再把扇贝肉放进碗中,用力轻轻地手洗贝肉。那样做水淀粉会把贝肉中残余的细沙完全带去。最终,再用冷水洗一遍即可。

 
 
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