腌咸豆做法 腌咸豆做法介绍

   发布日期:2022-09-09 22:12:43     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news146545.html    违规举报
核心提示:1、用优质黄豆煮熟后,用东西捂起来(一般是用干净的白布做成口袋盛起来);2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵,或放在暖和的屋子里,或炉子附近均可;3、等到豆子“发霉”有粘性时(一扯有粘条)放在坛子里,再放上冬瓜块、西瓜皮、萝卜、白菜、豆腐、鲜辣椒

腌咸豆做法 腌咸豆做法介绍

1、用优质黄豆煮熟后,用东西捂起来(一般是用干净的白布做成口袋盛起来);

2、放在厨房里用柴禾埋起来发酵,或放在暖和的屋子里,或炉子附近均可;

3、等到豆子“发霉”有粘性时(一扯有粘条)放在坛子里,再放上冬瓜块、西瓜皮、萝卜、白菜、豆腐、鲜辣椒等(依个人喜好取舍,一般是铺一层菜撒一层佐料);

4、佐料可以根据自己喜好制作,譬如用大茴香、小茴香、花椒、丁香、白芷等磨成粉与葱、姜、蒜、盐调匀;

5、所有工作做好后把坛子口封紧,停上半个月之后即可食用。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news146545.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews