1、黑豆用锅煮30分钟即可。
2、将黑豆放入锅中,待水收得接近黑豆边缘时加入冷水,继续烧,烧开后待水分蒸发得差不多时再添入适当的凉水,如此反复添入冷水,三十分钟豆子即熟入口香醇,而且不会像烂泥一样影响美观和口感。
1、黑豆用锅煮30分钟即可。
2、将黑豆放入锅中,待水收得接近黑豆边缘时加入冷水,继续烧,烧开后待水分蒸发得差不多时再添入适当的凉水,如此反复添入冷水,三十分钟豆子即熟入口香醇,而且不会像烂泥一样影响美观和口感。
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