煎蛋怎么做滑嫩 煎鸡蛋如何做得嫩滑爽口

   发布日期:2022-09-07 13:17:41     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news140665.html    违规举报
核心提示:1、先把平底锅烧热,不要放上油之后再烧锅。2、在锅里打上鸡蛋,如果上一个步骤没有省略,那么这一步完全不用担心会溅油花。油花是因为冷热相遇的产物,所以我们才不能把油烧热,而是烧热平底锅。3、打完鸡蛋后要立刻换成小火,不然平底锅的温度太高会把鸡

煎蛋怎么做滑嫩 煎鸡蛋如何做得嫩滑爽口

1、先把平底锅烧热,不要放上油之后再烧锅。

2、在锅里打上鸡蛋,如果上一个步骤没有省略,那么这一步完全不用担心会溅油花。油花是因为冷热相遇的产物,所以我们才不能把油烧热,而是烧热平底锅。

3、打完鸡蛋后要立刻换成小火,不然平底锅的温度太高会把鸡蛋煎糊了!所以一定要快速换成小火。

4、差不多一分钟后等到蛋白开始凝固,就在鸡蛋上撒两勺热水,然后盖上平底锅锅盖后再焖两三分钟。这样煎出来的鸡蛋滑嫩可口。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news140665.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews