花椒面怎么保存 花椒面怎么制作

   发布日期:2022-09-07 03:29:14     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news139408.html    违规举报
核心提示:1、花椒面可以放入封密严实的玻璃罐中,存放时应注意防潮防霉,需要的时候再取出来,最好不要放在灶台附近。因为,水分越多、温度越高,越容易霉变。花椒久放会失去自身的香味,调味效果大打折扣,所以最好买小包装的。在使用这类调料前,最好用清水冲洗一下

花椒面怎么保存 花椒面怎么制作

1、花椒面可以放入封密严实的玻璃罐中,存放时应注意防潮防霉,需要的时候再取出来,最好不要放在灶台附近。因为,水分越多、温度越高,越容易霉变。

花椒久放会失去自身的香味,调味效果大打折扣,所以最好买小包装的。在使用这类调料前,最好用清水冲洗一下。霉变的、有异味的不宜食用。

2、花椒粉的加工

取干制后洁净的花椒,放入炒锅中,用文火炒制,一边炒一边不停的翻搅;或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟,取出自然冷却至室温,用粉碎机粉碎至80-100目,按定量装入塑料薄膜复合袋中,封口即为花椒粉成品。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/wenda/news139408.html,转载请注明出处。
 
更多>同类问答经验

推荐图文
推荐问答经验
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews