快速打蛋清的方法 怎样快速打发蛋清

   发布日期:2022-09-04 14:47:15     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news133422.html    违规举报
核心提示:1、工具原料,鸡蛋 白糖 打蛋器。2、首先,我们将蛋清和蛋黄分离。盛放蛋清的盆子需要干燥无油脂。3、然后,用打蛋器顺着一个方向旋转,打至起泡。4、加白糖,继续打发。逐渐变得粘稠起来。5、继续打,越来越稠,随着打蛋器的转动,出现纹道。6、再加

快速打蛋清的方法 怎样快速打发蛋清

1、工具原料,鸡蛋 白糖 打蛋器。

2、首先,我们将蛋清和蛋黄分离。盛放蛋清的盆子需要干燥无油脂。

3、然后,用打蛋器顺着一个方向旋转,打至起泡。

4、加白糖,继续打发。逐渐变得粘稠起来。

5、继续打,越来越稠,随着打蛋器的转动,出现纹道。

6、再加点糖,继续打发,纹道越来越清晰,并且感觉又力道了。

7、提起打蛋器,出现火把似的小夹头,蛋白就打发好了。

 
 
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