香辣鸭翅家常做法 你会了吗

   发布日期:2022-08-30 20:24:16     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news123892.html    违规举报
核心提示:1、准备好新鲜鸭翅,洗净后,用清浸泡15分钟。2、放案板上切去翅尖后,再剁成二节。3、放入清水锅,加盖大火,焯水。4、滚开后,关火,捞出鸭翅洗净沥干。5、重新放入清水锅中:添加葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒。6、加盖大火,煮开后,滴入

香辣鸭翅家常做法 你会了吗

1、准备好新鲜鸭翅,洗净后,用清浸泡15分钟。

2、放案板上切去翅尖后,再剁成二节。

3、放入清水锅,加盖大火,焯水。

4、滚开后,关火,捞出鸭翅洗净沥干。

5、重新放入清水锅中:添加葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒。

6、加盖大火,煮开后,滴入少许适量料酒,加盖转小火。

7、大约炖至1分钟后,加入适量老抽。

8、开盖转大火,使老抽迅速与汤汁混合。

9、加入适量老冰糖,加盖转小火继续。

10、约15分钟后,添加食盐,转中大火收汁。

11、撒少许味精关火。

 
 
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