排骨炖多长时间才软烂 排骨炖多长时间才软烂呢

   发布日期:2022-08-30 12:54:43     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news122203.html    违规举报
核心提示:1、普通的锅一般需要煮1个小时左右会开始慢慢变烂,高压锅则一般上汽后煮20分钟左右便会烂。排骨想要煮得烂一些,建议煮的时间长一些,或者往排骨里滴入适量的醋,加快煮烂的速度。2、如果是年轻、牙口好的人,自然的炖的时间较短,肉比较有筋道才好;如

排骨炖多长时间才软烂 排骨炖多长时间才软烂呢

1、普通的锅一般需要煮1个小时左右会开始慢慢变烂,高压锅则一般上汽后煮20分钟左右便会烂。排骨想要煮得烂一些,建议煮的时间长一些,或者往排骨里滴入适量的醋,加快煮烂的速度。

2、如果是年轻、牙口好的人,自然的炖的时间较短,肉比较有筋道才好;如果是年老、牙口不好的人,那就要炖的时间长点,肉脱骨软烂为好,虽然排骨炖的时间长,可能肉的香味已经融入汤汁,吃起来肉香味能差点。炖排骨在火候上也有讲究:一般需要大火烧开,小火焖炖,不能中途加凉水。

 
 
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