山西大油条可以怎么做好吃 大油条怎么做

   发布日期:2022-08-27 21:32:26     手机:https://m.haocat.cn/wenda/news112472.html    违规举报
核心提示:1、1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油

山西大油条可以怎么做好吃 大油条怎么做

1、1、首先在盆中放500克的面粉,4克小苏打,4克双效泡打粉,1勺盐,打入一个笨鸡蛋,用筷子先把鸡蛋搅散,和所有的材料混合在一起,再加280毫升的温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后倒入20毫升的油。

2、然后揉成面团,在面团的上面再涂抹一些油,然后盖上盖子,密封醒发一夜。

3、醒发好的面团千万不要揉搓,直接按压成长条,再切成均匀的长条。

4、把两个长条对折在一起,用筷子在中间压一下,再拿着两头扭几圈。

5、不需要二次醒发,下到5成热的油锅中,开中小火慢慢炸,炸至的过程中要给油条翻一下面,使其受热均匀。

6、炸至两面金黄,就可以捞出控油出锅了。

 
 
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