导读：每年7-9月份，都是最适合吃葡萄的时候，而现在很多人说吃了葡萄后，就会拉肚子，是不是现在果农种植葡萄时，打了各种激素和农药？其实7-9月上市的葡萄，90%以上都是自然成熟的，而很多人吃了葡萄后拉肚子，最主要的原因还是没有清洗干净。而据我了解，很多人吃葡萄时，随便用水冲洗一下，还有少许人会用盐或者面粉清洗，其实这2种方法，都不能彻底的去除葡萄皮表面的虫卵和脏东西，如果吃了比较脏的葡萄，同时您的肠胃不是特别好，肯定会拉肚子，所以在吃葡萄前，一定要将葡萄彻底的清洗干净。

而早在5年前，有一位好朋友邀请我去他家葡萄园游玩时，有幸见到了他的父亲，专门种植了20多年的葡萄，而这位老果农种植的葡萄不仅吃着香甜又多汁，而且他还很细心地告诉我们每一个人：“别看葡萄外表这么干净，其实葡萄表皮或者茎都可能含有虫卵或者病菌，一定要洗净后才食用。”而当有人说用盐或者面清洗葡萄时，老果农连忙摇了摇头，随后老果农很负责地教给我们正确清洗葡萄的方法，并且说：你们以后这样洗完葡萄，如果吃了还拉肚子，免费送50斤葡萄给你们。可别说，就是因为学会了老果农分享我的清洗葡萄方法，再也没有拉肚子。接下来我就把正确清洗葡萄好买葡萄的诀窍分享给大家，希望大家以后都能放心大胆地吃葡萄。

【原材料准备】：葡萄2斤、小苏打5克、淀粉10克、清水适量。

【清洗葡萄的做法】：

第一步：首先将葡萄一个个地用剪刀剪下来，然后再将葡萄、小苏打、淀粉、清水全部放入到碗中，将碗中的水搅拌一下，然后将葡萄浸泡15分钟。

第二步：15分钟后，再将葡萄捞出，接着再用清水将葡萄冲洗2遍即可食用。

【小苏打淀粉水清洗葡萄的原理】：由于小苏打是碱性物质，它能使葡萄皮表面的病菌和脏东西自动脱落下来，而淀粉具有很强的吸附能力，它能将这些脏东西全部吸附到水底，从而使葡萄清洗的更干净。清洗干净的葡萄一定要6小时内食用完，如果没有吃完，一定要及时冷藏，下次食用时，再次冲洗2遍即可食用。

【买葡萄的诀窍】：大家买葡萄时，不用挑颜色特别紫的葡萄，因为葡萄的品种不同，有的葡萄整串都是紫色的，有的紫色和青色交叉，而如何判断好不吃好，只需要在买葡萄时，尝一下最上面的葡萄即可，因为葡萄在成熟时，是从底部开始成熟，如果最上面的葡萄吃着都甜，此葡萄就已经完全成熟了。

洗葡萄时，有人用盐，有人用面！老果农：都不对，用小苏打、淀粉这2种物质清洗葡萄，是最正确的方法。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个，点一个赞，感谢您的支持。