佛跳墙来自哪里 佛跳墙来源的故事

   发布日期:2022-08-17 23:41:26     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news78091.html    违规举报
核心提示:1、佛跳墙的由来 佛跳墙是闽菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料讲究,制法独特,滋味香浓而驰名中外。2、据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。3、据说有一天,有一位饭铺老板出

佛跳墙来自哪里 佛跳墙来源的故事

1、佛跳墙的由来 佛跳墙是闽菜中首屈一指的名牌佳肴。因用料讲究,制法独特,滋味香浓而驰名中外。

2、据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。

3、据说有一天,有一位饭铺老板出门,偶然闻到街头有一缕奇香飘来,遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。

4、佛跳墙酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。

 
 
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