1、可以做玉米淀粉凉粉。
2、用料:玉米淀粉100克、水600ml。
3、100g玉米淀粉+100g水(600克水中的100克),混合均匀,一定要完全混合,不要有结块。
4、剩下的500g水烧开后转小火,把第一步的混合液体缓慢倒入,边倒边快速搅拌,直到锅中的液体相对固化并成透明状。
5、倒入不粘盘里,如果没有就普通盘子刷点油放在盘子里就好,冷却后放冰箱冷藏2-4小时后拿出调味。
6、切条装盘,口味依自己喜欢就好。
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2、用料:玉米淀粉100克、水600ml。
3、100g玉米淀粉+100g水(600克水中的100克),混合均匀,一定要完全混合,不要有结块。
4、剩下的500g水烧开后转小火,把第一步的混合液体缓慢倒入,边倒边快速搅拌,直到锅中的液体相对固化并成透明状。
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