清蒸鲈鱼制作方法 鱼肉鲜嫩细腻料汁一绝

   发布日期:2022-09-22 11:39:39     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news196022.html    违规举报
核心提示:1、食材:鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸鱼豉油20克、葱丝10克。2、鲈鱼清洗干净后去头去尾。鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10

清蒸鲈鱼制作方法 鱼肉鲜嫩细腻料汁一绝

1、食材:鲈鱼1条、姜10片、火腿1根、红辣椒2个、盐10克、米酒20克、大料1粒、花椒10粒、蒸鱼豉油20克、葱丝10克。

2、鲈鱼清洗干净后去头去尾。鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。鲈鱼里加盐10克、米酒20克、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟。姜片和火腿切片后摆在盘子底部,放上鲈鱼,摆好造型。上锅大火烧开冒起后蒸10分钟。小火2-3分钟爆香花椒,鲈鱼出锅后加少许葱丝和辣椒,趁热浇上花椒油即可。

 
 
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