腰果爆虾球做法窍门 腰果爆虾球怎么做

   发布日期:2022-09-22 11:09:22     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news195701.html    违规举报
核心提示:1、腰果爆虾球的用料:大海虾3只、生腰果50g、蛋清适量、蒜2瓣、姜片2片、葱白一根、干辣椒段适量、豆瓣酱1小勺、盐少量、生抽、海鲜酱各1大勺、白砂糖大半勺、油、生粉1勺、玉米油适量。2、虾去壳,将虾肉切粒,放蛋清、盐、少量料酒腌制半小时。

腰果爆虾球做法窍门 腰果爆虾球怎么做

1、腰果爆虾球的用料:大海虾3只、生腰果50g、蛋清适量、蒜2瓣、姜片2片、葱白一根、干辣椒段适量、豆瓣酱1小勺、盐少量、生抽、海鲜酱各1大勺、白砂糖大半勺、油、生粉1勺、玉米油适量。

2、虾去壳,将虾肉切粒,放蛋清、盐、少量料酒腌制半小时。

3、生腰果放烤箱200度烤5分钟后,150度烤15分钟。

4、配料备齐:大葱切小段、姜、蒜切蓉、生抽、海鲜酱油、生粉、糖加一点点清水混合。

5、炒锅放油,烧热后将虾仁倒入翻炒变色,放一边。

6、再放一点点油,将葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、腰果炒香,然后将虾仁加入翻炒。

7、最后将生抽调料加入翻炒上色即可。

 
 
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