冬笋鸡片如何做 冬笋鸡片的做法介绍

   发布日期:2022-09-22 08:40:03     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news194128.html    违规举报
核心提示:1、材料:山鸡脯肉50克,冬笋25克,黄瓜25克,蛋清1只,调味品适量。 2、将鸡肉洗净,切为4厘米长、1厘米宽的片;冬笋洗净,切片;葱、姜切丝;黄瓜切片;将鸡肉用盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡。 3、锅内放植物油烧至五成热时,放鸡片,用

冬笋鸡片如何做 冬笋鸡片的做法介绍

1、材料:山鸡脯肉50克,冬笋25克,黄瓜25克,蛋清1只,调味品适量。

2、将鸡肉洗净,切为4厘米长、1厘米宽的片;冬笋洗净,切片;葱、姜切丝;黄瓜切片;将鸡肉用盐、味精略腌,再放蛋清、生粉勾芡。

3、锅内放植物油烧至五成热时,放鸡片,用炒勺划散、捞出,沥去油;用鸡汤、精盐、味精、黄酒兑成汁水。

4、锅内放猪油烧至六成热时,放葱、姜、笋片煸炒,再下黄瓜片、鸡片烹上兑成的汁水,颠翻几下,浇上麻油即成。

 
 
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