香米贡鳝筒 香米贡鳝筒怎么做好

   发布日期:2022-09-22 00:29:21     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news193798.html    违规举报
核心提示:1、主料:黄鳝片300克,锅巴20克,鸡蛋液60克。2、调料:葱、姜、蒜末各5克,生抽王10克,泡椒10克,味精3克,陈醋10克,糖15克,胡椒粉5克,生粉50克,色拉油500克。3、鳝片洗净,改刀成中指粗细、10厘米长的段,入开水大火焯水

香米贡鳝筒 香米贡鳝筒怎么做好

1、主料:黄鳝片300克,锅巴20克,鸡蛋液60克。

2、调料:葱、姜、蒜末各5克,生抽王10克,泡椒10克,味精3克,陈醋10克,糖15克,胡椒粉5克,生粉50克,色拉油500克。

3、鳝片洗净,改刀成中指粗细、10厘米长的段,入开水大火焯水2分钟,捞出沥水。

4、拖蛋液、拍生粉,入烧至六成热的油中中火炸2分钟至熟,捞出备用。

5、锅巴入烧至六成热的油锅中火炸2分钟至金黄色,捞出碾成颗粒状备用。

6、锅留底油15克,烧至五成热,放葱、姜、蒜中火煸香。

7、放入泡椒、生抽王、醋、味精、糖、胡椒粉调成鱼香味的汁,放入炸好的鳝段翻拌均匀出锅。

8、在鳝段上均匀地拍上锅巴粒点缀装盘即可。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/shenghuo/news193798.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews