淹萝卜干的配料比例是多少 腌萝卜放盐的比例 5号网版权所有

   发布日期:2022-09-20 22:41:43     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news186184.html    违规举报
核心提示:1、主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。2、配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。3、制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,

淹萝卜干的配料比例是多少 腌萝卜放盐的比例 5号网版权所有

1、主料:5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状,晒成500克的萝卜干。

2、配料:水2000克,醋800克,盐100克,白糖250克,十三香、辣椒油适量,味精少许。

3、制作方法:将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸,停火时放入味精,放凉后备用;将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器内;以后每天搅动一至两次(最好用一双固定的筷子),约7天即可食用。

4、味道酸甜、微辣,色泽光亮,青白色透红,是早晚餐的好伴侣。

 
 
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