酸笋煮田螺 如何煮田螺

   发布日期:2022-09-19 23:37:40     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news182242.html    违规举报
核心提示:1、将田螺加入少许的食盐再次清洗几遍,然后用钳子将田螺的尾部钳掉,再次清洗田螺备用。2、酸笋清洗干净后,切大片备用。(不喜欢吃酸的朋友,可以减少酸笋的用量)3、将紫苏从茎上取下叶子,清洗干净备用。(因为现在是初秋了,所以家里的紫苏叶子也不再

酸笋煮田螺 如何煮田螺

1、将田螺加入少许的食盐再次清洗几遍,然后用钳子将田螺的尾部钳掉,再次清洗田螺备用。

2、酸笋清洗干净后,切大片备用。(不喜欢吃酸的朋友,可以减少酸笋的用量)

3、将紫苏从茎上取下叶子,清洗干净备用。(因为现在是初秋了,所以家里的紫苏叶子也不再像之前的那么鲜嫩了,所以在煮的时候,我还加入了一点点紫苏的根茎)

4、将生姜拍碎备用。(因为大锅一起炖煮,所以生姜不需要切丝)。

5、大火烧旺炒锅,往锅内加入适量的花生油,食盐,然后就将田螺倒入锅内,快速翻炒几下后,继续加入料酒翻炒。

6、将田螺翻炒几次之后,再往炒锅内加入切好的酸笋和紫苏、生姜等调味料。

7、将炒锅内所有的调味料翻炒均匀之后,再加入少量的酱油,生辣椒、生姜和辣椒油,加入没过田螺的水盖上盖子继续焖煮40到45分钟。在田螺快要出锅的时候,再加点辣椒油上色,就可以出锅啦!

 
 
本文地址:http://haocat.cn/shenghuo/news182242.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews