1、油麦菜可以蘸酱生吃,因为生油麦菜内部并不含对人体有害的物质,我们可以根据自己的喜好选择使用麻酱或者是豆瓣酱。
2、我们平时在生吃油麦菜之前,还可以将它放入盐水中浸泡一段时间,这样不仅可以杀死油麦菜表面的一些细菌,还能有效的去除油麦菜中的苦味。
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