马蹄糕做法制作方法 马蹄糕做法制作方法及步骤

   发布日期:2022-09-19 18:42:12     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news180355.html    违规举报
核心提示:1、材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g。2、制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。3、制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案

马蹄糕做法制作方法 马蹄糕做法制作方法及步骤

1、材料:马蹄粉500g 砂糖750g 马蹄肉250g 清水3000g 沙拉油50g。

2、制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。

3、制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直径约7厘米的半圆形长条,再横切成1.3厘米厚的块即成马蹄糕坯。

4、煎制:平锅置小火上,先刷上一层熟菜油,再把糕坯放入锅内煎制,至两面都煎成焦黄色即成。

 
 
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