清卤牛腱子的做法 清卤牛腱子怎么做

   发布日期:2022-09-17 21:34:23     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news172028.html    违规举报
核心提示:1、牛腱子、姜、葱、香叶、黑胡椒粒、盐。2、牛键子收拾干净表面的杂膜,冲洗干净。3、牛腱子和生姜一起凉水入锅,水开后撇去浮沫,将牛腱子捞出。4、砂锅坐水,放入姜块、洋葱皮、红葱头、香叶、盐和黑胡椒粒。5、大火烧开。6、放入牛腱子煮约5分钟后

清卤牛腱子的做法 清卤牛腱子怎么做

1、牛腱子、姜、葱、香叶、黑胡椒粒、盐。

2、牛键子收拾干净表面的杂膜,冲洗干净。

3、牛腱子和生姜一起凉水入锅,水开后撇去浮沫,将牛腱子捞出。

4、砂锅坐水,放入姜块、洋葱皮、红葱头、香叶、盐和黑胡椒粒。

5、大火烧开。

6、放入牛腱子煮约5分钟后,转小火煮约1小时15分钟,关火不开盖焖至放凉。

7、凉透后的牛腱子取出,盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时。

8、牛腱子冷藏至硬后取出切薄片,调一碗自己喜欢的蘸料即可。

 
 
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