冰冻粽子冷水还是热水下锅 冰冻粽子怎么煮

   发布日期:2022-09-17 09:54:07     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news167475.html    违规举报
核心提示:1、冰冻粽子冷水下锅煮。 2、在煮冷冻粽子的时候冷水下锅,这样可以让粽子随着水温的升高而缓慢加热,这样煮出来的粽子会更加软糯一些,也不会容易出现夹生的情况。如果是热水下锅的话,那么粽子外层的糯米会很快地被煮熟,这时候就会影响到内外层的传热速

冰冻粽子冷水还是热水下锅 冰冻粽子怎么煮

1、冰冻粽子冷水下锅煮。

2、在煮冷冻粽子的时候冷水下锅,这样可以让粽子随着水温的升高而缓慢加热,这样煮出来的粽子会更加软糯一些,也不会容易出现夹生的情况。如果是热水下锅的话,那么粽子外层的糯米会很快地被煮熟,这时候就会影响到内外层的传热速率,很容易出现外层熟了、内层不熟或者内层熟了、但外层已经熟透了的情况。

 
 
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