黄酒姜鸡怎么做 黄酒姜鸡的做法

   发布日期:2022-09-16 18:08:23     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news166684.html    违规举报
核心提示:1、食材母鸡,500克色拉油,少许食盐,适量姜,1大块黄酒。2、鸡洗净切成小块,生姜拍碎。3、炒锅烧热放入少量食用油,放入姜煸香后倒入鸡块快速翻炒。4、待鸡肉变色合倒入适量的老酒(黄酒)继续翻炒,倒入少量清水改小火慢焖10分钟左右。5、待姜

黄酒姜鸡怎么做 黄酒姜鸡的做法

1、食材母鸡,500克色拉油,少许食盐,适量姜,1大块黄酒。

2、鸡洗净切成小块,生姜拍碎。

3、炒锅烧热放入少量食用油,放入姜煸香后倒入鸡块快速翻炒。

4、待鸡肉变色合倒入适量的老酒(黄酒)继续翻炒,倒入少量清水改小火慢焖10分钟左右。

5、待姜酒香后倒入适量清水浇开倒入砂锅慢煲至鸡肉熟后调入适量的盐即可食用

6、注意事项:(1)做姜酒鸡汤,生姜和老酒适量多点,太少的话没有姜酒味也达不到功效。

(2)鸡肉不要去过水,洗净直接炒这样鸡肉的皮会很好吃。

(3)炒完鸡肉后要焖10分钟左右,目的是让姜酒味发出,让鸡肉吸进姜酒味。

(4)煲鸡肉的时间,不同大小的鸡所需的时间也不同,以筷子能够插入鸡肉为宜,太烂不好吃。

 
 
本文地址:http://haocat.cn/shenghuo/news166684.html,转载请注明出处。
 
更多>同类生活健康

推荐图文
推荐生活健康
点击排行
网站首页  |  网站流量  |  联系方式  |  使用协议  |  版权隐私  |  网站地图  |  违规举报  |  SiteMaps  |  BaiDuNews