1、主食：主食可以选择含植物蛋白高且优质的食物，同时含的植物也是比较优质的，且还有着降脂的作用，比如稻谷、小麦和玉米。
2、豆类：花生豆腐、绿豆及其它豆制品，它们也都含有优质的植物蛋白，且还有降低血脂保护心脏的作用。
3、蛋、奶、肉：在日常生活中蛋、奶、肉类是我们必备的元素之一，但我们要注意了一定要选择胆和脂防相对含量较低的食物，还有要首选有降低胆作用的食物。比如：肥猪肉、肥鸭、肥羊等那些就减少食物，或者是不食用。
4、蔬菜：蔬菜有很多种，但有些蔬菜对于降血脂有着很好的作用的。如香菇，它含量有丰富的纤维素，这种元素可以促进胃肠蠕动，可以有效的减少肠道对于胆的吸引，因为肠胃蠕动有助于通便，香菇还含有核酸物质，这种物质可以促进胆分解，经常食用香菇对于降低胆是有着很好的作用的;茄子：对于降低血液胆也是有着很好的作用，还有利于心血管疾病的防治。因为茄子含有丰富的维生素B、胡萝卜素等元素，那些元素可以防止胆的增高，对于预防痛风、动脉硬化等也有着一定的作用。还有很多蔬菜都是非常不错：洋葱、萝卜、海带等。
