炸丸子油起泡沫怎么解决 炸丸子油起泡沫的解决方法

   发布日期:2022-09-15 15:55:29     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news160547.html    违规举报
核心提示:1、先把油煞透,使多余水份彻底溢出。并尽量选用干净的油,避免油渣等引起过程起泡。并且油温要高一点,如果是因为油的质量不好导致的话,油里加一段葱白可减少油沫。2、另外注意油温不可过高,否则容易造成外表焦黄而内心未熟。经过反复炸原料的油,会不断

炸丸子油起泡沫怎么解决 炸丸子油起泡沫的解决方法

1、先把油煞透,使多余水份彻底溢出。并尽量选用干净的油,避免油渣等引起过程起泡。并且油温要高一点,如果是因为油的质量不好导致的话,油里加一段葱白可减少油沫。

2、另外注意油温不可过高,否则容易造成外表焦黄而内心未熟。经过反复炸原料的油,会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油,可以拌馅使用。

 
 
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