火山土豆泥的做法 火山土豆泥怎么做

   发布日期:2022-09-12 19:45:31     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news153190.html    违规举报
核心提示:1、材料:土豆2个、青椒适量、红椒适量、五花肉沫100克、生抽15克、蚝油15克、盐1克、淀粉5克。 2、青红椒切丁备用,土豆洗净,去皮,切厚片备用,放入蒸锅,中火蒸20分钟。开锅后用筷子测试土豆软硬,倒入碗中,用叉子碾碎土豆,再将土豆泥摆

火山土豆泥的做法 火山土豆泥怎么做

1、材料:土豆2个、青椒适量、红椒适量、五花肉沫100克、生抽15克、蚝油15克、盐1克、淀粉5克。

2、青红椒切丁备用,土豆洗净,去皮,切厚片备用,放入蒸锅,中火蒸20分钟。开锅后用筷子测试土豆软硬,倒入碗中,用叉子碾碎土豆,再将土豆泥摆放成火山状。热锅冷油,爆香葱段,炒香后倒入肉沫炒至变色,撒入15g生抽、15g蚝油,翻炒均匀。倒入青红椒翻炒,炒匀后倒入1g盐、少许清水,大火煮沸,倒入水淀粉勾芡,使汤汁浓郁。最后将肉沫浇汁土豆泥上即可。

 
 
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