1、原料：面条适量，鸡蛋，油，青菜，火腿片，干辣椒，生抽，蚝油，老干妈。
2、水开，下面条煮熟捞出，过凉水备用。
3、起锅烧油，下鸡蛋炒熟，放青菜、火腿片、干辣椒翻炒均匀。
4、放生抽、蚝油、老干妈，面条翻拌均匀即可，好吃的老干妈炒 面就做好了。
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2、水开，下面条煮熟捞出，过凉水备用。
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