凉皮剩下了怎么吃 剩太多了如何保质

   发布日期:2022-09-09 18:39:26     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news146824.html    违规举报
核心提示:1、如果剩的凉皮不多,可以采用商家的办法,给剩凉皮薄薄的刷上一层熟油保湿,然后用保鲜纸包严,装进无渗漏的塑料袋中,沉入凉水中即可。但是第二天不能再凉拌着吃了,可以炒着吃,炒出来的口感比新鲜的凉皮还要好吃。2、如果剩下的凉皮比较多,可以直截铺

凉皮剩下了怎么吃 剩太多了如何保质

1、如果剩的凉皮不多,可以采用商家的办法,给剩凉皮薄薄的刷上一层熟油保湿,然后用保鲜纸包严,装进无渗漏的塑料袋中,沉入凉水中即可。但是第二天不能再凉拌着吃了,可以炒着吃,炒出来的口感比新鲜的凉皮还要好吃。

2、如果剩下的凉皮比较多,可以直截铺开晾晒,注意要放在阴凉通风处,不要在太阳下暴晒,不要重叠,要记得上下翻晒,同时要注意防虫防蝇。三四天后,等凉皮中的水份基本凉干后,即可收捡在通风干燥处,再慢慢食用。也可以直截用油炸熟,趁热撒上白糖或盐和调料面,比油炸锅巴还脆还好吃。

 
 
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