象拔蚌怎么炒来吃 惹味葱爆象拔蚌快手正宗做法

   发布日期:2022-09-09 10:08:35     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news145899.html    违规举报
核心提示:1、将蚌身切成条块状备用(切片约0.5公分厚),青葱切成段,姜切成小薄片。2、起油锅,将油温升至大约80度,将切好的蚌身条块放入油锅以中油温泡熟1分钟,捞起备用。3、将油倒回油桶,用锅中剩余的油将葱段(三根)及姜片(6片)爆香,再加入蠔油(

象拔蚌怎么炒来吃 惹味葱爆象拔蚌快手正宗做法

1、将蚌身切成条块状备用(切片约0.5公分厚),青葱切成段,姜切成小薄片。

2、起油锅,将油温升至大约80度,将切好的蚌身条块放入油锅以中油温泡熟1分钟,捞起备用。

3、将油倒回油桶,用锅中剩余的油将葱段(三根)及姜片(6片)爆香,再加入蠔油(1茶匙),鸡粉、糖及水调成酱汁。

4、将蚌身条块加入锅中拌匀后加入太白粉(与20cc冷开水调匀)勾薄芡即可。

 
 
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