1、猪瘦肉的脂肪率小于白肉的脂肪率是毫无疑问的,但决不能含糊地讲猪瘦肉全是低热量的。
2、肉的脂肪率在于它是什么动物的肉,从畜肉类食品看来,如以100克净重为标准,瘦牛肉含人体脂肪13.6克,瘦牛羊肉含6.2克,兔子肉含0.4克,而猪瘦肉却含28.8克。所以说猪瘦肉并不等于低热量,吃多了,人体脂肪的摄取量也会提升。
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2、肉的脂肪率在于它是什么动物的肉,从畜肉类食品看来,如以100克净重为标准,瘦牛肉含人体脂肪13.6克,瘦牛羊肉含6.2克,兔子肉含0.4克,而猪瘦肉却含28.8克。所以说猪瘦肉并不等于低热量,吃多了,人体脂肪的摄取量也会提升。
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