附子地羊肉 附子地羊肉的制作方法

   发布日期:2022-09-07 02:08:41     手机:https://m.haocat.cn/shenghuo/news139665.html    违规举报
核心提示:1、食材:地羊肉(狗肉)1000克,制附片、熟地各30克,陈皮10克,生姜块、葱节各30克,调料适量。2、做法:制附片、熟地、陈皮、花椒粒装入纱布袋,扎口;姜洗净切片;地羊肉顺筋切2~3块,放入清水中捶打洗净血水,入沸水中焯10分钟,捞入清

附子地羊肉 附子地羊肉的制作方法

1、食材:地羊肉(狗肉)1000克,制附片、熟地各30克,陈皮10克,生姜块、葱节各30克,调料适量。

2、做法:制附片、熟地、陈皮、花椒粒装入纱布袋,扎口;姜洗净切片;地羊肉顺筋切2~3块,放入清水中捶打洗净血水,入沸水中焯10分钟,捞入清水中洗净。砂锅置火上加入适量开水,用几节排骨垫底,放入地羊肉、姜、葱、药袋,烧沸后撇去浮沫,转用文火炖至肉烂,拣去姜、葱、药袋,捞出地羊肉切成条块,放回砂锅内,加入胡椒粉、味精、葱花。随意食肉饮汤。

 
 
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